ยำไข่เค็ม

posted on 23 Jan 2009 16:17 by chiefer
ไข่เค็มทานเปล่าๆ ก็อร่อยอยู่แล้ว ถ้าเอามายำก็ทำได้ง่ายและอร่อยทีเดียว

 

เครื่องปรุง

ไข่เค็ม ปลอกเปลือก 3 ฟอง

น้ำยำ

น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ (เพิ่ม-ลดตามชอบ)
หอมหัวใหญ่ซอยบางๆ ตามชอบ
พริกขี้หนูหั่นเล็กๆ 6-7 เม็ด (เพิ่ม-ลดตามชอบ)
มะเขือเทศหั่นตามชอบ
ใบคื่นช่ายหั่น 1-2 ต้น

น้ำตาล และ น้ำปลา ตามชอบ

 

วิธีทำ



1. เอาเครื่องปรุงน้ำยำผสมรวมให้เข้ากัน


ชิมและปรุงรสตามชอบ




2. นำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ราดบนไข่เค็มให้ทั่วถึง


 

Comment

Comment:

Tweet